プレミアム セゾン ＜貴陽＞

¥1,280

使用するすべての素材にこだわりを貫いた、まさにプレミアムなショートケーキ

まず北海道産小麦・那須御養卵・石垣島さとうきび黒糖・和三盆糖
を使用して丁寧に焼き上げたスポンジ生地は
プレミアムセゾンでしか味わえない美味しさ

その生地と北海道産生クリームに合わせるのは
その時一番美味しい旬の素材
幻の果実とも呼ばれる希少なプラム「貴陽」
を贅沢にサンドしました

素材の生産者様とパティシエ
それぞれの情熱と技術が出会うことで生まれるプレミアムなガトー
期間、数量ともに限定の商品です


［貴陽］
山梨県生まれの大玉プラム
通常の品種に比べてとても大きいのが特徴で
果汁が多く、適度な酸味もあり
糖度は最高で18度にもなる
ジューシーで濃厚な味です
栽培がとても難しく
「幻のスモモ」
と呼ばれるほど希少な貴陽です

アレルギー：乳成分　小麦　卵