プチガトー

ルビーロマン

¥1,200

石川県産の大変希少な葡萄「ルビーロマン」を贅沢に使ったヴェリーヌ。瑞々しいルビーロマンのコンフィチュールとジュレをベースに、スパークリングワインのジュレとリコッタチーズのクリームを合わせ、カシスと赤ワインのギモーヴ、ココナッツのムラングなど様々な風味と食感を融合させました

アレルギー:卵 乳製品