
プディング ア ラマング
¥580
上層には湯がいた実山椒と
削ったレモンとライムの皮、刻んだミント
そしてジャスミンの茶葉から抽出した
爽やかな香り溢れる
すっきりとしたジュレを
中層には濃厚で甘みたっぷりのフレッシュな2種類の完熟マンゴーと、マンゴーの自家製コンフィチュールを
そして下層にはマンゴーと相性の良いココナッツと、清涼感のあるサワークリームのプリンをしのばせました
このそれぞれ味も風味も違った3層が
絶妙なバランスで混ぜ合わさることで
至福の味わいを作り出す
究極のマンゴープリンが出来上がりました
アレルギー:乳製品