モンサンクレールには、旬の美味しさを味わって頂けるガトーを多数ご用意いたしておりますが、その一つが［タルトセゾン］。今の旬のフルーツは＜沖縄ピーチパイン＞です。
ピーチパインは、普通のパイナップルよりも長い期間をかけて栽培する、沖縄産の新しい品種。アクと酸味が弱く、やさしくミルキーな甘みや、口の中で広がるピーチやココナッツの香りが特徴のフルーツです。
そのピーチパインの良さを引き出すよう、パッションフルーツとカスタードのクリーム、ココナッツの生クリームを合わせました。
モンサンクレールならではの、トロピカルでありながらも上品な味わいの 夏のタルトを是非ご賞味下さい。
