暑さが増すこの季節に相応しい、フルーティなガトーをご用意しております。
< プディング ア ラマング >
濃厚で甘みたっぷりの
完熟マンゴーを2種類使ったマンゴープリン。
カルダモン・ジンジャー・ベルベンヌといったハーブを使い、爽やかに仕上げたパッションゼリーとレモンゼリーをトッピング。散らしたザクロの実が見た目にも、食感的にも程よいアクセントに。
< まるごとみかんジュレ >
和歌山県ですくすく育ったみかんを
オレンジと夏柑の果汁ジュレでまるごとひとつ包み込みました。
涼やかでみかんのおいしさを存分に味わえる
昨年も大変ご好評を頂きました お品です。
