プレミアム タルト

   

プレミアムセゾンと同様、こちらもご好評頂いている贅沢なプレミアムタルト。

今の季節は、旬の葡萄を数種類使用し、その旨味や甘みとのバランスを考えた コンフィチュールやシャンティを添えてお作りしています。

 

使用しているのは高級葡萄4種類(現在は真沙果・ナガノパープル・クイーンニーナ・シャインマスカット)。なかでも[真沙果(まさか)]はプレミアムセゾンでも使用している、大変稀少な高級葡萄です。

>>プレミアムセゾン真沙果の記事はこちら

※葡萄の種類はその時一番旬のものを使用致しますので、随時かわって参ります 

   

左から ナガノパープル クイーンニーナ シャインマスカット

    

ボリュームのある3号サイズのタルトを台として、たっぷりの葡萄、その中心には林檎・プラム・フランボワーズから作った自家製コンフィチュールを。トップにはリコッタチーズにライチのリキュールを加えたシャンティを添えました。

    

  

デコレーションの仕上げには、新潟県の脇坂園芸様のエディブルフラワーを。

1つのタルトで数種類の葡萄がお楽しみいただける、楽しいガトー。期間も個数も限定の商品です。是非一度ご賞味下さい。

  

   

   

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<短縮営業時間>
・11:00~18:00

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※当面は平日のみの営業(土日祝はお休み)とさせて頂いております

  

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