モンサンクレールでは、ただいま林檎を使った様々なガトーが登場しております。口いっぱいに広がる、凝縮された林檎の甘酸っぱさをご堪能ください。
［3種の林檎のアップルパイ］
より美味しく召し上がっていただくため、毎年少しずつ改良を重ねているこのパイ。 旬の林檎を３種類厳選し、それぞれをソテー・タタン・マリネに仕上げバターの香るサクサクのパイと共に焼き上げました 。その時最良の素材を使用するため、林檎の種類はどんどん変わります。
＜店舗限定商品 オンラインショップ予約対象＞
［タルトタタン］
ひと切れに約１個分の割合になる程の紅玉を使用する贅沢なガトー。
まず丁寧にソテー。さらにオーブンでじっくり焼き上げることで、甘酸っぱい味わいを凝縮しました。程よく残したりんごの皮が、旨味をさらに深めています。
そこにシンプルな生クリームを添えて。手間暇かけた秋限定のガトーをお楽しみ下さい。（販売期間の短い商品となります 11月下旬終了予定）
＜店舗限定商品＞
［紅玉のパイトルテ］
アーモンドクリームを敷きこみ、 サクッと香ばしく焼いたパイタルト。 その上には キャラメル とバターでソテーした紅玉りんごをたっぷり。 ジューシーで甘酸っぱいりんごの美味しさが詰まった 、 ボリューム満点の秋の焼菓子。
＜店舗限定商品＞
