脇坂紘行(わきさか ひろゆき)
関西学院大学商学部卒業。 23歳でこの業界に入る。 ムッシュマキノ(オーブンチーフ)・なかたに亭・キャリエールヒデノワ(チーフパティシエ)で経験を重ね、2009年4月にモンサンクレール入社。 2009年12月より今までの経験が見込まれてモンサンクレールスーシェフを務める。
2009/11/19
キャラメルのケークに、リンゴ、ナッツがたっぷりの 『モンクール キャラメル』☆ ハートの形が可愛い。