モンサンクレール
求人情報 お問合せ
トップページへ 商品紹介 オンラインショップ ショップコンセプト スタッフ紹介 スーシェフズボイス アクセス・マップ ニュース

スーシェフズボイス Mont St. ClairのSous Chef 坂下寛志のブログ。新商品情報やアトリエの様子などをお届けします。

Profile

脇坂紘行

脇坂紘行(わきさか ひろゆき)

関西学院大学商学部卒業。
23歳でこの業界に入る。
ムッシュマキノ(オーブンチーフ)・なかたに亭・キャリエールヒデノワ(チーフパティシエ)で経験を重ね、2009年4月にモンサンクレール入社。
2009年12月より今までの経験が見込まれてモンサンクレールスーシェフを務める。

明日から大丸東京!

IMG_1491「TOKYO SWEETS COLLCTION」記念に

14~17日、大丸東京店・1階ウィークリースウィーツに登場!

画像は、限定「カプリス フロマージュ」☆

TOKYO SWEETS COLLCTIONに出したものを、アレンジ。

レアチーズの中には、苺と木苺のコンフィチュール、

下のタルト台には、パティシエールクリームと、ベリーベリー。

                       スポイトのなかには、赤スグリと桃のソース♪

                       「TOKYO SWEETS COLLCTION」に行けなかった方は

                       ぜひぜひ。

                       大丸東京HP↓

                       http://www.daimaru.co.jp/tokyo/sweets/

アッシュ辻口へ モンサンクレールへ 自由が丘ロール屋へ ショコラ ドゥ アッシュへ 和楽紅屋へ マリージュ ドゥ ファリーヌへ コンフィチュールアッシュへ フォルテシモ アッシュへ  
シュガー教室
よくある質問 プライバシーポリシー
Copyright(c) Htsujiguchi All Rights Reserved. Copyright(c) Htsujiguchi All Rights Reserved.