モンサンクレール
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スーシェフズボイス Mont St. ClairのSous Chef 坂下寛志のブログ。新商品情報やアトリエの様子などをお届けします。

Profile

脇坂紘行

脇坂紘行(わきさか ひろゆき)

関西学院大学商学部卒業。
23歳でこの業界に入る。
ムッシュマキノ(オーブンチーフ)・なかたに亭・キャリエールヒデノワ(チーフパティシエ)で経験を重ね、2009年4月にモンサンクレール入社。
2009年12月より今までの経験が見込まれてモンサンクレールスーシェフを務める。

久々です!


『うらら』と『フロマージュ カンパーニュ』

『うらら』と『フロマージュ カンパーニュ』



だいぶ間が空いてしまいましたが、ブログをまた更新していきます。
 
よろしくおねがいします!
 

さて、今回は、『うらら』のご紹介です☆

桜あんを混ぜ込んだ、春色のお菓子です。
 

『アソート プランタニエ』

『アソート プランタニエ』



しっとりした生地に、甘酸っぱい木苺のジャムと、抜群の相性です。
  
そして、オンラインショップでは、
人気のチーズケーキ『フ ロマージュ カンパーニュ』との詰め合わせが☆
 
 
春のご挨拶や、お祝い事にぜひどうぞ♪
 

オンラインショップはこちらから

http://shop.cake-cake.net/MontStClair/select_item.phtml?CATE1_ID=12&CATE2_ID=13&CATE3_ID=248&cmd=thrgh

エキュートに期間限定出店!!


限定パウンドケーキをちらっと!

限定パウンドケーキをちらっと!



3月2日から15日まで ecute品川 で、
3月4日から15日まで ecute大宮 で、期間限定出店します!
 

品川の目玉は、
川店限定のパウンドケーキとマカロン!!

2日から9日までは、なんとプチガトーまで並んじゃいます♪

 

大宮では、

ヴァレンタインで、人気の高かった『テリーヌショコラ』などの他に、

ダックワーズが全5種類で登場!

和楽紅屋さんと仲良く出店です。

私も両店にちょくちょく行きますので、ぜひ遊びに来てください♪

『さくら』

『さくら』

『さくら』



春の定番『さくら』が、本日3月1日から登場しました♪

 

桜のクリームに、バニラ、小豆が組み合わさった、

モンサンクレールらしいガトーです。

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