モンサンクレール：　Sous Chef Voice

2008/7/28

暑い日が続きます・・

今日も東京の気温は高くなるらしく、暑さの厳しい毎日が続きます。

ケーキを買いに行くにも、途中で暑さでいやになっちゃう、
そんなあなたの為に、モンサンクレールでは、
『お取り寄せ』が充実しているんです。

『マナナ＆フレーチ』
こちらは、マンゴー、バナナ、ココナッツと南国系デザートと、
イチゴ、ライチというアジアン系デザートの組み合わせ。

おススメは、半解凍状態で☆

他にも、多種多様のご用意で、皆様をお迎えいたします。

オンラインショップで、ひんやりスイーツを探す↓
http://shop.cake-cake.net/MontStClair/cate1_select.phtml

2008/7/25

マンゴーのガトーは７月いっぱい！

かなりトロピカル☆

口どけがよく、あっという間に食べちゃう♪

２４日に挙式をあげられた、坂田亘さん・小池栄子さんも召し上がられた、
マンゴーのショートケーキ。

モンサンクレールのマンゴーガトーは、
アップルマンゴー、ペリカンマンゴー、さらにバナナも加わったスペシャル版♪

８月からは、白桃に切り替わるので、今を逃すと１年後です・・。

この週末、ぜひ足をお運びくださいませ☆

2008/7/22

いま人気なのはこちら！

ただいま、お店での月間売り上げ個数で、
こちらも大人気フロマージュカンパーニュを抜いて支持されているのが、

『モンシュシュ（メープル）』です！

生地にもクリームにも、米粉を使ったやさしい味が大好評です。

ふんわりメープル風味のシフォン生地の中に、
とろっとメープル風味のクリームがたっぷり。

キュートな“たまご”が、お店でも、オンラインでも購入できます。

賞味期限など、こちらでご確認ください↓
http://shop.cake-cake.net/MontStClair/select_item.phtml?CATE1_ID=12&CATE2_ID=13&CATE3_ID=211&cmd=thrgh

2008/7/19

『ショコラアールグレイ　アレジェ』

アレジェは軽いという意です

夏でもすうっと食べてしまう、ショコラのケーキが登場です。

アールグレイの香りを使いながら、
全般的に生クリーム、バターを抑え、軽い仕上がりに。

構成もシンプルに、アールグレイのシュプレームと、ショコラのソースを、
軽めのショコラのムースで包みました。

2008/7/19

『ブーゲンビレア』

上に載ってるのはブルーベリーです。

キルシュ酒のシュプレームの中には、
カシスのムースとオレンジのコンフィチュールという、大人な組み合わせ。

キルシュ酒とは、さくらんぼのお酒のこと。

バニラの香りと相まって、カシス、オレンジとの相性抜群です。

2008/7/15

『フィユテ　アナナス』

みずみずしい☆

パイナップルのコンフィチュールを、
バナナ、ココナッツを散らしたタルトと合わせました。

南国テイストな仕上がりです。

大きなホールタイプと、ひとり分のカットタイプとありますので、
おやつとしても、お土産としても♪

2008/7/14

『アルル』

ひまわりです。

こちらもさわやかなプチガトーです。

レモンのムースの中には、アプリコットのコンフィと、ハチミツのムース。

その下には、レーズン、チェリーなどが入ったピスタチオのクリーム。

トップにもオレンジのジュレを流して、黄色と緑色がきれいなケーキになりました。

名前は『アルル』。

南仏の都市の名前で、あのゴッホが描いた“ひまわり”が生まれた都市です。

太陽を思わせるプチガトーをぜひおためしください。

2008/7/14

真っ白なベイクドチーズケーキ！

さわやかなチーズケーキ☆

食感のコントラストがいい♪

クリームチーズにヨーグルトなどを混ぜ込んで、
しっとり焼き上げた真っ白なベイクドチーズケーキが登場♪

レアチーズ？そんな見た目のこのケーキ、食べてみると、
ヨーグルトとレモンでやっぱりレアチーズみたい。

でも焼き上げてあるので、冷蔵庫で日持ちがするんです。

中には、杏のコンフィをしのばせ、１個で満足できる仕上がりです。

お店でも近々販売予定ですが、先にオンラインで先行発売！

なかなか珍しい、真っ白な“ベイクド・レアチーズ”、
新鮮な驚きで、贈り物としても喜ばれそうですね。

『フロマージュデテ』
オンラインショップはこちらから
http://shop.cake-cake.net/MontStClair/cate1_select.phtml

2008/7/12

『デニッシュ　スルス』

自家製コンフィチュールを使ったデニッシュが登場です。

使用している、全4種類のコンフィチュールを、ご紹介します。

“フランボワーズフレーズ”

皆さまもよくご存知の、甘酸っぱい２種類のベリーが組み合わさったコンフィチュール。

わかりやすい美味しさで、お子様もご満悦いただけるはずです。

“シトロンポワール”

レモンの酸味と、洋ナシのやわらかい甘みがちょうどいいコンフィチュール。

女性スタッフ一押しです。

“ミルティーユラム”

こちらは、ちょっと大人の香り。

ブルーベリーにラム酒を加え、アクセントにシナモンを。

“オレンジマンゴー”

オレンジのコンフィチュールに、フレッシュのマンゴーを。

デザート感覚で、少し冷やすと、さらに美味しく召し上がれます。

実はすごく楽しいコンフィチュールづくり。

美味しいのができましたら、また追加させていただきます。

2008/7/6

お店でもお受け取りできます。

北海道！

マナナとフレーチ

オンライン限定の商品も、お店でご購入、お受け取りすることができます。

北海道フロマージュでも、マナナ・フレーチでも。

ご来店してスタッフにお問い合わせいただければ、すぐにご用意いたしますが、

在庫がないことを避けるために、

電話などでご注文いただけると、間違いなくお渡しすることができますので、

ぜひ、ご利用くださいませ。